Après plusieurs années à apprendre le métier aux côtés de Lathuilière et Sève pendant sa formation professionnelle, Guillaume Flochon, jeune pâtissier de 29 ans a décidé d’ouvrir son propre atelier pour faire découvrir sa passion d’enfance au plus grand nombre. Lancée en octobre 2015, Guillaume Flochon : pâtisserie Lyon se situe dans le centre du quartier de Vaise, à quelques minutes de la gare, où se situe également une station de métro.
Toujours prêt à relever de nouveaux défis, le jeune pâtissier s’est entouré d’une équipe de choc, passionnée par le secteur de la pâtisserie, afin de mettre au point des créations qui sauront, à coups sûrs, ravir les papilles du plus grand nombre.
Nous ouvrons nos portes du mardi au samedi de 8h00 à 19h30, mais également le dimanche de 8h00 à 13h00. N’hésitez pas à venir découvrir nos desserts.
Avec ses créations faite mains, et son goûts pour associer les saveurs les plus originales, Guillaume Flochon a toujours mis un point d’honneur à faire perdurer cette pâtisserie artisanale, à l’ancienne. En résulte des produits de très bonne qualité, s’adaptant à toutes les envies. Parmi les desserts les plus plébiscités, on y retrouve la tarte choc’orange, le fraisier, la tarte citron meringuée, le choux pistache framboise, le cappuccino café-chocolat, le millefeuille praliné ou encore la tarte tatin.
Nous réalisons aussi des produits sans gluten comme notre dernière nouveauté en terme de pâtisserie le « choco-framboise ».
Pour découvrir toutes nos créations et vous ouvrir l’appétit avant une petite douceur, n’hésitez pas à rejoindre notre communauté en vous abonnant à notre newletter, ou à nous retrouver sur nos réseaux sociaux. Nos pages Facebook et Instagram sont particulièrement fournies en photos et en petites idées pour trouver le dessert idéal à amener lors d’un prochain anniversaire, ou grand évènement.
N’hésitez plus et rejoignez Guillaume Flochon : Pâtisserie Lyon 9.
